ಚೈನೀಸ್ ಜನರು ನೂಡಲ್ಸ್ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನೂಡಲ್ಸ್ ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅತಿಥಿಯಾಗಿರುತ್ತಾರೆ; ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಉತ್ತರ ಅಥವಾ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸ್ಥಳೀಯ ನೂಡಲ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ.
ಚೈನೀಸ್ ಜನರು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ತಿನ್ನಬಹುದು, ತಿನ್ನಬಹುದು, ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಯಿಂಗ್, ಫ್ರೈಯಿಂಗ್, ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಯಿಂಗ್, ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್, ಸ್ಟೀಮಿಂಗ್, ಬ್ರೈಸಿಂಗ್, ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಧಾನಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಲೆಕ್ಕವಿಲ್ಲದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತಾರೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.
ಆಫ್ರಿಕಾದ ಫಲವತ್ತಾದ, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದಕ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ, ಜನರು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟು, ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೂ ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಚೀನಾದಂತಹ ಅಲಂಕಾರಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. , ಆಫ್ರಿಕಾದ ಪಾಸ್ಟಾದ ಐದು ವಿಶೇಷತೆಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ನಾವು ಆಫ್ರಿಕನ್ ತಿನ್ನುವವರ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಬಹುದು.
1,ಘಾನಾ: ಫುಫು
ಫುಫು ಎಂಬ ಹೆಸರು ಮುದ್ದಾಗಿ ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಮರಗೆಣಸಿನ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು, ಬಾಳೆ ಹಿಟ್ಟು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ) ಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ವಿಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಘಾನಾದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಫ್ರಿಕನ್ ಜನರಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ; ಕೋಟ್ ಡಿ ಐವೊರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸಕೋರಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಮರೂನ್‌ನ ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾತನಾಡುವ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಫೋಫೋವನ್ನು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಸೂಪ್, ಪಾಮ್ ನಟ್ ಸೂಪ್, ಕನ್ಸೋಮ್ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪೇಟ್ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದಿಟ್ಟ ಆಫ್ರಿಕನ್ ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿದ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಎಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ನೇರವಾಗಿ ಬಾಯಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಟ್ಯಾಪಿಯೋಕಾ ನಮ್ಮ ದೇಶದವರು ಸಹ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ತಾಜಾ ಟ್ಯಾರೋ ಸೆಂಟ್ಸ್ ಟ್ಯಾರೋ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮುತ್ತು ಹಾಲಿನ ಚಹಾವನ್ನು ಟಪಿಯೋಕಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ತಮವಾದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಹುಳಿ ಪರಿಮಳವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಮನಸ್ಸು ಮಾಡಬಹುದು, ಹುಳಿ ಟ್ಯಾರೋ ರೌಂಡ್‌ಗಳ ದೊಡ್ಡ ರಾಶಿಯನ್ನು ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರದ ಭಾವನೆಯಾಗಿ ತಿನ್ನಲು.
2,ಸೊಮಾಲಿಯಾ: ಪಫ್ ಪಫ್ಸ್
ಈ ಚಿಕ್ಕ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳು ಬೂಗೆ ಹುರಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಯಾಗಿ ಸ್ಥಳೀಯರಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಉಪಹಾರವಾಗುತ್ತದೆ.
ನೈಜೀರಿಯಾದಂತಹ ಕೆಲವು ಆಫ್ರಿಕನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಜನರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ, ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತಾಂಜಾನಿಯಾದಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪಫ್‌ಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಬೀದಿ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ವಿನ್ಯಾಸವು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಹುರಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ - ವೆಟ್ಕೋಕ್ ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಬೀದಿ ಆಹಾರವಾಗಿದ್ದು, ಹುರಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಖಾರದ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕರಿ , ಇತ್ಯಾದಿ. ಇದು ಒಂದು ಚಿಕಣಿ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್‌ನಂತಿದೆ.
ನೀವು ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಪ್ರಮುಖ ಆಕರ್ಷಣೆಗಳ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಪೆಕಿಶ್ ಆಗಿದ್ದರೆ ವೆಟ್ಕೊಯೆಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ಇದು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಶಕ್ತಿಯ ವರ್ಧಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಎಚ್ಚರಿಸಿ.
3. ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾ: ಸೀಡ್ ಬ್ರೆಡ್
ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಆಫ್ರಿಕಾದ ಮಣ್ಣು ಫಲವತ್ತಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯರು ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹಲಸಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬಿತ್ತುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು, ಹಣ್ಣಾದಾಗ ಮಾತ್ರ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಅಂತಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಅಲ್ಲಿನ ಬೀಜಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಗೋಡಂಬಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿವೆ. ವಿಶ್ವದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಅಡಿಕೆ, ಸಮುದ್ರ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಆಫ್ರಿಕಾದ ಸೀಶೆಲ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕನ್ನರು ಸ್ಥಳೀಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ, ಬೀಜ ಬ್ರೆಡ್ ಜನಿಸಿತು. ಈ ರೀತಿಯ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅಭ್ಯಾಸವು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಇತರ ಒರಟಾದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಎಳ್ಳು, ಅಗಸೆಬೀಜಗಳು, ಗೋಡಂಬಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಇದರ ಒರಟು ನೋಟವನ್ನು ನೋಡಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಇತರ ಬ್ರೆಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಶುದ್ಧ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಸಿರು ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ರುಚಿಕರತೆಯನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪೂರ್ವ ಆಫ್ರಿಕಾದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬ್ರೆಡ್ (ಪೂರ್ವ ಆಫ್ರಿಕಾದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬ್ರೆಡ್) ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು.
ಈ ಬ್ರೆಡ್ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಲಕ್ಕಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಒಳಭಾಗವು ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಕಾರಣ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಡೋನಟ್‌ಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಬಹುದು; ಅದರ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದಾಗಿ ಇದು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪ್ರಯಾಣಿಸಲು ಹೋದರೆ, ಪೂರ್ವ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಸ್ಥಳೀಯ ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳು ಇದನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
4. ಈಜಿಪ್ಟ್: ಈಜಿಪ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್
ಉತ್ತರ ಚೀನಾದಂತೆಯೇ, ಜನರು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಕೇಕ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಸ್ಥಳೀಯ ಜನರ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈಜಿಪ್ಟ್ ಸಾವಿರಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ನಿವಾಸಿಗಳು ಪೈ ಅಥವಾ ಪ್ರಧಾನ ಬ್ರೆಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರು ಊಟಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರ ಮನೆಯಾಗಿರಲಿ, ಅಥವಾ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದ ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು, ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಬೇಕರಿಯು ಸಣ್ಣ ಮುಂಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕೌಂಟರ್ ಪಾದಚಾರಿ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಕೌಂಟರ್‌ನ ಹಿಂದೆ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಬೇಕರಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೌಂಟರಿನ ಮುಂದೆ ನಿಂತರೆ ಕೆಂಪಗೆ ಬೆಂಕಿ ಬಿದ್ದಿರುವುದು ಕಂಡು ಬರುತ್ತಿದ್ದು, ಸೇಲ್ಸ್ ಮನ್ ಕೇಕ್ ಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ಕೆಳಗಿಳಿಸಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುರಿದಾಗ ಗ್ರಾಹಕರು ಬಿಸಿ ಇರುವಾಗಲೇ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಬಿಸಿ, ಸುವಾಸನೆಯ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಎಷ್ಟು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆಯೆಂದರೆ, ಕೆಲವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾವತಿಸಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಕೈರೋ ನಗರದಲ್ಲಿ ಆ ಗದ್ದಲದ ಬೀದಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲುದಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತಾ, ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ ನಿಮಗೆ ಬಲವಾದ ಅರಬ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದು.
5. ಇಥಿಯೋಪಿಯಾ: ಇಂಜೆರಾ
ಇಥಿಯೋಪಿಯನ್ನರ ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಇಂಜೆರಾ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಅವರು 3,000 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಪ್ರತಿದಿನ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಇನ್ನೂ ದಣಿದಿಲ್ಲ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ತುಂಬಾ ಹೇಳುತ್ತದೆ.
ಇಂಗಿರಾ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವು ಪಾಚಿ ಹೊಟ್ಟು ಎಂಬ ಸಣ್ಣ ಹರಳಿನ ಬೆಳೆಯಾಗಿದೆ, ಇಥಿಯೋಪಿಯನ್ನರು ಈ ಸಣ್ಣ ಕಣಗಳನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಂತರ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ, ದೊಡ್ಡ ದುಂಡಗಿನ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಣೆದ ಜೊಂಡುಗೆ ಹಾಕಿ, ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಹುದುಗಿದಾಗ ಮತ್ತು ಹೊರತೆಗೆದು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದು ದೊಡ್ಡ ಹರಡುವ ಕೇಕ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಅದು ದುಂಡಗಿನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಸುವಾಸನೆ, ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹುಳಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ.
ಇಂಜೆರಾವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹರಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವ ವಿಧಾನ ಒಂದೇ; ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಆಫ್ರಿಕಾ ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಯಾಣಿಕರಿಗೆ ಹೊಸದನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಹಾರವೂ ಸಹ. ಆಫ್ರಿಕನ್ ನೆಲದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಜನರು ಹವಾಮಾನ, ಜನಾಂಗ, ಧರ್ಮ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳಿಂದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಪ್ರಯಾಣಿಕರಿಗೆ ಅನ್ವೇಷಿಸಲು ಈ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಭೂಮಿ ಯಾವಾಗಲೂ ತೆರೆದಿರುತ್ತದೆ!
ಪೋಸ್ಟ್ ಸಮಯ: ಜುಲೈ-03-2024