ನೀವು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಉತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ?

ಆದ್ದರಿಂದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಸಂಸ್ಕರಣಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಕಾರ್ಯಾಚರಣಾ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಲಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ವಿವರಣೆ:

1, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಸ್ವೀಕಾರ: ಕಚ್ಚಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ಅರ್ಹ ಪೂರೈಕೆದಾರರಿದ್ದಾರೆ, ಸಂವೇದನಾ ತಪಾಸಣೆಗೆ ಪ್ರವೇಶದ ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಬ್ಯಾಚ್ ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೋಡುವ ಒಂದು ಜೋಡಿ ಕಣ್ಣುಗಳು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ತೇವಾಂಶ, ಕಲ್ಮಶಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಪೂರ್ಣ ತಪಾಸಣೆ, ತಪಾಸಣೆ ಬಳಸಬಹುದು.

2, shucking: ನೀವು ಖರೀದಿಸುವ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಶೆಲ್‌ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಕಡಲೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಕಾಳುಗಳಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಶೆಲ್ಲರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ನೀವು ಖರೀದಿಸುವ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಕಡಲೆ ಕಾಳುಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ಅಭಿನಂದನೆಗಳು, ನೀವು ಈ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು.

3. ಬೇಕಿಂಗ್: ಬೇಕಿಂಗ್ ಯಂತ್ರಕ್ಕೆ ಅರ್ಹ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸುಮಾರು 180-185℃ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಸುಮಾರು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಕಡಲೆ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಸುಟ್ಟ ವಿದ್ಯಮಾನವಿಲ್ಲ.

4. ಕೂಲಿಂಗ್: ಹುರಿದ ಕಡಲೆ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

5. ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಸ್ಕ್ರೀನಿಂಗ್: ತಣ್ಣಗಾದ ಕಡಲೆ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಯಂತ್ರಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಡಲೆ ಕಾಳುಗಳ ಕೆಂಪು ಕೋಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು.

6, ಪಿಕಿಂಗ್: ಈ ಹಂತವು ಬಣ್ಣ ವಿಭಜಕ ಅಥವಾ ಹಸ್ತಚಾಲಿತ ಪಿಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಮಾಣವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಕೈಪಿಡಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಂತದ ಉದ್ದೇಶವು ವಿದೇಶಿ ದೇಹಗಳು, ಹುಳು-ತಿನ್ನಲಾದ ಕಣಗಳು, ಶಿಲೀಂಧ್ರ ಕಣಗಳು, ಸುಟ್ಟ ಕಣಗಳು, ಕಲ್ಮಶಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು.

7, ಚಿನ್ನದ ಪರಿಶೋಧನೆ: ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಲೋಹದ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು.

8, ಗ್ರೈಂಡರ್‌ಗೆ ಅರ್ಹವಾದ ಕಡಲೆ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಗ್ರೈಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು, ಮೊದಲ ಒರಟು ರುಬ್ಬುವುದು, ಮಧ್ಯಮ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯ 100 ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗೆ ರುಬ್ಬುವುದು, ತದನಂತರ ಸ್ಟಬಿಲೈಸರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಬಿಡಿಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು 100-110℃ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಪಮಾನ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಎರಡನೇ ಉತ್ತಮ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್, 200 ಮೆಶ್ ಉತ್ತಮ ನಯವಾದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರುಬ್ಬುವ.

9, ಗೋಲ್ಡನ್ ಪ್ರೋಬ್: ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಯಾವುದೇ ಲೋಹದ ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರತಿ 2 ಗಂಟೆಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

10, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ: ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಕಂಟೇನರ್, ಪರಿಮಾಣಾತ್ಮಕ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ಗೆ ಹಾಕಿ.

ಮೇಲಿನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಾರಾಟ ಮಳಿಗೆಗಳಿಗೆ ರವಾನಿಸಬಹುದು.